(null)

Ni vet när man går på barnkalas eller tillställningar där man firar ungen som antingen fyller år, döps, namnges, blivit pottränad eller någon annan bedrift. Och man tittar runt omkring sig och ser föräldrar som är superduktiga i sitt föräldraskap. Som älskar och månar om sina ungar. Vill självklart bara deras bästa. Ungarnas alltså. Så ungen får absolut inte äta tårta. Eller socker. Medan dem själva glufsar i sig av det som serveras på fikabordet. 

Jag är inte bättre själv. Jag tar från fikabordet. Jag älskar tårta.  Men jag vill undvika att min unge äter socker så länge som det bara går. Tids nog kommer vi sitta där i soffan delandes på den där godisskålen. 
Men! Det jag tänker på är just den där biten att man bjuder in till kalas. För att fira den där ungen. Och så bjuds det på sockerbombsfika som ungen inte ens får peta i sig. Förvisso får man ju faktiskt lov att fira föräldrarna också. Mamman som tryckt ut en livs levande människa ur sin egna kropp och föräldrarna som lyckats hålla ungen vid liv i ytterligare ett år. High five för det! För det är fan en bedrift.  
Men är det inte lite konstigt att ha kalas för någon som inte får smaka av läckerheterna som festen bjuder på? Lite sniket så där.
Jag får i alla fall dåligt samvete om jag bara skulle göra efterrätt till mig och sambon. Eller vuxna. Och strunta i dottern. Eller bjuda in på kalas och inte se till att hon och hennes sockerfria polare inte fick nåt att tugga på. Att göra sockerfri efterrätt eller fika behöver absolut inte vara krångligt. Eller svårt. 

Här kommer det simplaste. Snabbaste. Och godaste efterrätten. Sockerfri. För både barn och vuxna. Perfekt nu till sommaren.

4 mindre efterrätter 

1 paket, 250 gram Jordgubbar
2.5 dl Grädde 
1/4 del Digestivekex utan socker
Sockerfri saft ( Semper har exempelvis barn saft från 4 månader. )

Blanda en liten skvätt sockerfri saft med digestive kexen. Gärna i en matberedare.
Mixa tills kexen är smuliga men inte till en fast massa.

Vispa grädde 

Skiva jordgubbarna så som du vill

Häll i kexsmulorna i ett glas. Toppa med lättvispad grädde och jordgubbar.

(null)


Ett tips!

Blanda i lite färskost i grädden för en lite mer vuxnare smak. Påminner lite om cheese cake om jordgubbarna är mogna och söta.

Jordgubbar med grädde och digestive

Sockerfritt 2 kommentarer
(null)

Ni vet när man går på barnkalas eller tillställningar där man firar ungen som antingen fyller år, döps, namnges, blivit pottränad eller någon annan bedrift. Och man tittar runt omkring sig och ser föräldrar som är superduktiga i sitt föräldraskap. Som älskar och månar om sina ungar. Vill självklart bara deras bästa. Ungarnas alltså. Så ungen får absolut inte äta tårta. Eller socker. Medan dem själva glufsar i sig av det som serveras på fikabordet. 

Jag är inte bättre själv. Jag tar från fikabordet. Jag älskar tårta.  Men jag vill undvika att min unge äter socker så länge som det bara går. Tids nog kommer vi sitta där i soffan delandes på den där godisskålen. 
Men! Det jag tänker på är just den där biten att man bjuder in till kalas. För att fira den där ungen. Och så bjuds det på sockerbombsfika som ungen inte ens får peta i sig. Förvisso får man ju faktiskt lov att fira föräldrarna också. Mamman som tryckt ut en livs levande människa ur sin egna kropp och föräldrarna som lyckats hålla ungen vid liv i ytterligare ett år. High five för det! För det är fan en bedrift.  
Men är det inte lite konstigt att ha kalas för någon som inte får smaka av läckerheterna som festen bjuder på? Lite sniket så där.
Jag får i alla fall dåligt samvete om jag bara skulle göra efterrätt till mig och sambon. Eller vuxna. Och strunta i dottern. Eller bjuda in på kalas och inte se till att hon och hennes sockerfria polare inte fick nåt att tugga på. Att göra sockerfri efterrätt eller fika behöver absolut inte vara krångligt. Eller svårt. 

Här kommer det simplaste. Snabbaste. Och godaste efterrätten. Sockerfri. För både barn och vuxna. Perfekt nu till sommaren.

4 mindre efterrätter 

1 paket, 250 gram Jordgubbar
2.5 dl Grädde 
1/4 del Digestivekex utan socker
Sockerfri saft ( Semper har exempelvis barn saft från 4 månader. )

Blanda en liten skvätt sockerfri saft med digestive kexen. Gärna i en matberedare.
Mixa tills kexen är smuliga men inte till en fast massa.

Vispa grädde 

Skiva jordgubbarna så som du vill

Häll i kexsmulorna i ett glas. Toppa med lättvispad grädde och jordgubbar.

(null)


Ett tips!

Blanda i lite färskost i grädden för en lite mer vuxnare smak. Påminner lite om cheese cake om jordgubbarna är mogna och söta.

(null)
Eller ja, nu ljög jag väl. Typ. Kanske lite. Men årets första pinnglass! Förutom när vi låg sjuka och petade i oss piggelin. Okej, premiär pinnglassen i vårsolen! Så där.

Jag och dottern har haft tvåbarnsmorsan och kocken med alla ungar här på förmiddagen. Lägenheten blev en bastu med 2 kids springandes omkring. En i famnen. Och tre vuxna. På en och samma yta om typ 20 kvadratmeter. Och balkongdörren var bara att glömma att öppna. Bara jag närmade mig balkongdörren för att öppna en pytte glipa så var de två knatande ungarna där på 0.1 sekunder. Med stora ögon och breda leenden på läpparna. 

Lilla E var så fuktig av svett att håret krullade upp sig som en gloria kring huvudet. Dottern kämpar fortfarande med hårväxten så hennes stackars hårtestar stod istället rakt upp. Som om hon stoppar fingrarna i ett eluttag.

Strax efter lunch så var det dags för tvåbarnsmorsan att bege sig hem för dagishämtning och hundrastning. Så dottern stuvades ned i vagnen för lite luftning hon med. Vilken hetta det är ute nu! En riktigt svensk sommar sådär en dag i april. Eller tropisk hetta i min vårjacka som jag snabbt kravlade mig ur med svettig möda. 

(null)

(null)


Med tanke på det härliga soliga vädret, och det faktum att jag behövde ta mig hemåt med dotter för att påbörja baket inför vårbazaren nere i Aspuddsparken imorgon så lindrade jag mitt dåliga samvete med att ge dottern sin allra första riktiga glass. Förutom piggelinen hon snodde från mig när vi var sjuka. Men den ignorerar vi nu. Och det dåliga samvetet lättades ännu mer då vi faktiskt sprang på Sockerfriglass från Barebells! Så jag köpte 2. Och så hade vi glassprovning. Utan att chockera någon så var såklart det beslutet en ren succé ! Såklart. 

Deras vaniljglass med jordgubb och vitchoklad var helt magiskt god och choklad med karamell slog faktiskt Magnumglassen. 

Så tack Barebells för era fantastiskt goda och sockerfriaglassar! Nu kan jag bjussa dottern på glass flera gånger i sommar utan dåligt samvete. Och frossa i glass jag själv utan att tänka en extra gång. Eller kanske en extra gång. För mycket av glassen kan tydligen ha laxerande effekt. Det kan vara bra att tänka på. Speciellt när man är ute och njuter av det härliga vädret. Långt bort från en toalett.

(null)



Årets första glass!

Sockerfritt 2 kommentarer
(null)
Eller ja, nu ljög jag väl. Typ. Kanske lite. Men årets första pinnglass! Förutom när vi låg sjuka och petade i oss piggelin. Okej, premiär pinnglassen i vårsolen! Så där.

Jag och dottern har haft tvåbarnsmorsan och kocken med alla ungar här på förmiddagen. Lägenheten blev en bastu med 2 kids springandes omkring. En i famnen. Och tre vuxna. På en och samma yta om typ 20 kvadratmeter. Och balkongdörren var bara att glömma att öppna. Bara jag närmade mig balkongdörren för att öppna en pytte glipa så var de två knatande ungarna där på 0.1 sekunder. Med stora ögon och breda leenden på läpparna. 

Lilla E var så fuktig av svett att håret krullade upp sig som en gloria kring huvudet. Dottern kämpar fortfarande med hårväxten så hennes stackars hårtestar stod istället rakt upp. Som om hon stoppar fingrarna i ett eluttag.

Strax efter lunch så var det dags för tvåbarnsmorsan att bege sig hem för dagishämtning och hundrastning. Så dottern stuvades ned i vagnen för lite luftning hon med. Vilken hetta det är ute nu! En riktigt svensk sommar sådär en dag i april. Eller tropisk hetta i min vårjacka som jag snabbt kravlade mig ur med svettig möda. 

(null)

(null)


Med tanke på det härliga soliga vädret, och det faktum att jag behövde ta mig hemåt med dotter för att påbörja baket inför vårbazaren nere i Aspuddsparken imorgon så lindrade jag mitt dåliga samvete med att ge dottern sin allra första riktiga glass. Förutom piggelinen hon snodde från mig när vi var sjuka. Men den ignorerar vi nu. Och det dåliga samvetet lättades ännu mer då vi faktiskt sprang på Sockerfriglass från Barebells! Så jag köpte 2. Och så hade vi glassprovning. Utan att chockera någon så var såklart det beslutet en ren succé ! Såklart. 

Deras vaniljglass med jordgubb och vitchoklad var helt magiskt god och choklad med karamell slog faktiskt Magnumglassen. 

Så tack Barebells för era fantastiskt goda och sockerfriaglassar! Nu kan jag bjussa dottern på glass flera gånger i sommar utan dåligt samvete. Och frossa i glass jag själv utan att tänka en extra gång. Eller kanske en extra gång. För mycket av glassen kan tydligen ha laxerande effekt. Det kan vara bra att tänka på. Speciellt när man är ute och njuter av det härliga vädret. Långt bort från en toalett.

(null)



(null)



Eftersom vädret var så fantastiskt härligt i lördags så tänkte vi passa på att riktigt njuta av det till fullo igår. För i våra naiva huvuden så trodde vi ju givetvis att våren skulle bjuda på favorit i repris nu på söndagen.  Men icke. Vi hann inte mer än ut förrän solen gick i moln och det började kännas en aning kyligt i min skinnjacka. Men som de nordliga folket vi är så trotsade vi kylan. Ignorerade den närmare bestämt. Låtsades att vårvärmen låg över oss och satte oss på ett café. Utomhus. 

Cafét får 4 av 5 stjärnor. Ägaren är italiensk, från Sicilien närmare bestämt. Och deras bakelser var helt magiska. Eller. Det vet jag egentligen inte. Men dem såg väldigt magiska ut. Dotterns lunch, en tonfiskpasta ratades dock rejält av henne. Och sambon som givetvis åt upp den kunde intyga att den inte var så värst god. Ändock var tallriken barskrapad. Godare än den sandkaka som dottern bjussade på i parken sen var den i alla fall garanterat. 

Jag och sambon delade i alla fall på en cornetto. Inte glassen. Det hade ju varit lite snålt att dela på. Utan bakelsen. Eller croissanten som sambon säger. Fast nu var vi ju på ett italienskt café så då får man säga cornetto. Vilket betyder horn. Det sa ägaren. Han var en väldigt pratglad ägare. 
Cornetton var fylld med nutella och det räckte för mig. Sen får den heta vad dem vill. 

(null)


Idag hoppas vi på mer värme då vi ska träffa dotterns samtliga gudmödrar. Dvs tvåbarnsmorsan, kocken och gudmor P med alla tillhörande ungar. Det blir en sväng till parken. Korvgrillning och valla barn mellan gungor och djur. 

Till frukost blev det därför smoothie  För att grunda med bästa möjliga energi. Och tro mig, det kan behövas. När man inte bara har en unge att hålla reda på. Utan 3! Och en halv. Fast minstingen ligger bara i vagnen. Oftast. 
Smoothie åt jag alltid när jag tränade som mest. Dock med proteinpulver i. Och efter träningen. Jag var jäkligt fit då.  Numer är livet ett konstant långt träningspass så det borde inte spela någon roll när någonting äta egentligen. Men jag väntar fortfarande på den där välförtjänta instagramröven. Den där cornetton kanske inte var till någon större hjälp. 

(null)


2.5 dl naturell yogurt
1 dl blåbär
1 banan, spara några skivor till topping
1-2 tsk honung
1 nypa vaniljpulver

Ev lite mandelflarn till toppen

Blanda allt i en blender, matberedare, mixer. Ja, vad som. Häll i ett glas eller skål. Toppa med banan eller valfri frukt! 


(null)




Blåbärssmoothie

Sockerfritt Kommentera
(null)



Eftersom vädret var så fantastiskt härligt i lördags så tänkte vi passa på att riktigt njuta av det till fullo igår. För i våra naiva huvuden så trodde vi ju givetvis att våren skulle bjuda på favorit i repris nu på söndagen.  Men icke. Vi hann inte mer än ut förrän solen gick i moln och det började kännas en aning kyligt i min skinnjacka. Men som de nordliga folket vi är så trotsade vi kylan. Ignorerade den närmare bestämt. Låtsades att vårvärmen låg över oss och satte oss på ett café. Utomhus. 

Cafét får 4 av 5 stjärnor. Ägaren är italiensk, från Sicilien närmare bestämt. Och deras bakelser var helt magiska. Eller. Det vet jag egentligen inte. Men dem såg väldigt magiska ut. Dotterns lunch, en tonfiskpasta ratades dock rejält av henne. Och sambon som givetvis åt upp den kunde intyga att den inte var så värst god. Ändock var tallriken barskrapad. Godare än den sandkaka som dottern bjussade på i parken sen var den i alla fall garanterat. 

Jag och sambon delade i alla fall på en cornetto. Inte glassen. Det hade ju varit lite snålt att dela på. Utan bakelsen. Eller croissanten som sambon säger. Fast nu var vi ju på ett italienskt café så då får man säga cornetto. Vilket betyder horn. Det sa ägaren. Han var en väldigt pratglad ägare. 
Cornetton var fylld med nutella och det räckte för mig. Sen får den heta vad dem vill. 

(null)


Idag hoppas vi på mer värme då vi ska träffa dotterns samtliga gudmödrar. Dvs tvåbarnsmorsan, kocken och gudmor P med alla tillhörande ungar. Det blir en sväng till parken. Korvgrillning och valla barn mellan gungor och djur. 

Till frukost blev det därför smoothie  För att grunda med bästa möjliga energi. Och tro mig, det kan behövas. När man inte bara har en unge att hålla reda på. Utan 3! Och en halv. Fast minstingen ligger bara i vagnen. Oftast. 
Smoothie åt jag alltid när jag tränade som mest. Dock med proteinpulver i. Och efter träningen. Jag var jäkligt fit då.  Numer är livet ett konstant långt träningspass så det borde inte spela någon roll när någonting äta egentligen. Men jag väntar fortfarande på den där välförtjänta instagramröven. Den där cornetton kanske inte var till någon större hjälp. 

(null)


2.5 dl naturell yogurt
1 dl blåbär
1 banan, spara några skivor till topping
1-2 tsk honung
1 nypa vaniljpulver

Ev lite mandelflarn till toppen

Blanda allt i en blender, matberedare, mixer. Ja, vad som. Häll i ett glas eller skål. Toppa med banan eller valfri frukt! 


(null)